金曜日はクスクスday

JUGEMテーマ:モロッコ

クスクス(couscous)は、タジンと並ぶモロッコ料理の定番料理です。
クスクスとは、世界最小の粒状のパスタです。デュラムセモリナからできている粒々のパスタなんです🌟
蒸しあげたクスクスにチキン(ビーフ)と野菜を煮込んだスープをかけて頂きます❣
蒸し立てホヤホヤのクスクスの香りは、なんとも食欲をそそります😋
モロッコでは、金曜日はクスクスの日(ᵔᴥᵔ)

金曜日はイスラムの祝日なので、その日は家族揃ってクスクスを囲むのが一般的です⭐もちろんレストランでは、いつでも食べられるのでご安心を😊(でもでもたま〜にローカルな食堂では、金曜日じゃないからやってないよ〜と言われることもありますが💦)

specialな日って、いいですよね💕

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